Lebkuchen sind in der Erntezeit das Grundnahrungsmittel für Christian Peth, nach dem Motto: „Erfordert keinen Aufwand, gibt Kraft, beruhigt und schmeckt.“ Hektik ist in dieser Zeit für den 42-Jährigen normal. Er muss sich immerhin um 30 Hektar kümmern und ausserdem 450 Barriques versorgen. Bei deren Füllung ist er – nach Touren in die weite Welt (Chile, Australien und USA) – teilweise international orientiert, mit Cabernet Sauvignon (Sieger vor einem Jahr), Merlot, Malbec, Petit Verdot, diversen kraftvollen Cuvées und dem Cabernet Franc, der in diesem Jahr Rang eins bei den internationalen Sorten belegte. „Da läuft es einem kalt den Rücken runter“, kommentiert der Winzer seinen neuerlichen Erfolg. Sein Weinstil bezeichnet er als „markant und ehrlich“. Rückendeckung bekommt er von Gattin Maja. Zielsetzung ist „internationale Spitze“, präsentiert inzwischen in der neuen Vinothek.

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