Das ist einer der führenden Rotweinbetriebe in Rheinhessen, der sich insbesondere auch mit internationalen Rotweinsorten einen Namen gemacht hat. Christian Peth, der bei den Spitzengütern Knipser in Laumersheim und Keller in Flörsheim-Dalsheim gelernt hat und sich auch in Chile, Australien und den USA inspirieren ließ, keltert Rotweine im internationalen Stil. Es ist erstaunlich, was Peth in Bermersheim so alles auf die Flasche zieht. Bordeauxsorten stehen dabei im Mittelpunkt, etwa der Cabernet Sauvignon oder auch Petit Verdot. Das sind substanzielle Rotweine mit ungeheurer Dichte der Fruchtaromen und entsprechendem Alkoholgehalt. Wer auf tiefe Farbe und Druck beim Rotwein steht, ist hier gut aufgehoben. Zur Erfrischung gibt es hier auch guten Riesling, kräuterig, mit Aprikosenaroma und guter Spannung. Christian Peth ist zudem immer auf der Suche nach Neuem, er experimentiert gern, auch beim Weißwein. So hat er einen Pinot Gris mit langer Maischestandzeit ausgebaut. Dieser spannende Naturwein steht orangefarben im Glas, hat Gerbstoff und nicht die sonst oft zu beklagenden Fehltöne bei diesen Orange Wines.

⬅︎ Presse